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《畜禽魚飼料配方與應用新技術》由王繼成等編著，長沙市：湖南科學技術出版社1996年出版發行，圖書總頁數為284頁，實體圖書定價：$7.90元，IBSN號：7-5357-1714-4!
飼料價值
玉米是禾本科籽實中能量最高的飼料，也是畜牧水產生產中用得最多的一種飼料。其中含有70％的無氮浸出物，幾乎全為淀粉，粗纖維含量低，故易消化。有機物的消化率達90％，是畜禽最好的熱能來源，是生長育肥畜禽和役畜較好的飼料。但對育肥家畜如單獨飼喂或后期飼喂量太多，容易造成肉質和脂肪松軟的現象。玉米含蛋白質較少，而且主要由玉米醇溶蛋白和玉米谷蛋白構成．故其效價較低。
1．對雞的飼料價值玉米是雞最重要的飼料原料，其熱能高，最適合肉雞肥育用，且黃玉米對膚色、腳色及蛋黃著色有良好效果。蛋雞飼料也廣為使用，硬玉米葉黃素含量高，著色能力較優，而且硬度高，粉碎后粒度均勻，雞較喜食。
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