經營火鍋店就是一個模擬經營開火鍋店的小游戲，游戲為大家很真實的模擬了火鍋店的經營模式，這回我們可以自己來當老板了，直接在游戲中打造自己想要的那種火鍋店吧~

經營火鍋店游戲介紹

《經營火鍋店》是一款模擬經營游戲！

在游戲中玩家扮演一個火鍋店老板！去規劃和發展火鍋店的規模～解鎖海量的火鍋和菜譜～～

經營火鍋店亮點

直觀的餐桌設計

解鎖各式火鍋

豐富多彩的菜品

蘸料任你搭配

各種飲料等你解鎖

經營火鍋店玩法介紹

提供了豐富的操作方式，可以選擇鍵盤，鼠標，觸摸屏的方式來玩耍。

玩家每天上線就可以領取任務，通過分享的方式來獲得更多菜譜道具積分。

游戲中所有的一切都需要玩家自己來運營，包含有火鍋店的菜品，臺面，器皿等。

難度會不斷的提升，玩家需要掌握更好的經營策略以及烹飪技巧，才可以讓顧客感到滿意。

相關知識介紹

我國的火鍋大致可以分為六個派系：

*** 北派火鍋 ***

1.老北京涮羊肉：老北京涮羊肉，正宗老北京火鍋的風味，傳承老北京涮羊肉的特點，采用銅鍋炭火，羊肉講究肉質細且無膻味，鮮嫩無比

2.內蒙肥羊火鍋：肥羊火鍋為風行一時的內蒙古火鍋品種，其燙鹵具有用料多樣、口感獨特、醇厚香辣、別有風味的特點

3.東北白肉火鍋：東北白肉火鍋是一種標準的北方式火鍋菜。這種火鍋的高湯為海鮮湯，涮肉為煮成半熟的豬肉片，再加上細粉絲、酸菜，佐料以醬油、蒜泥為主。

4.山東肥牛火鍋：山東肥牛火鍋是一種北派火鍋，湯鍋的鍋底相對清淡，調味料的品種很多，偏愛麻醬

5.羊蝎子火鍋：羊蝎子火鍋是以羊蝎子為主料制作而成的火鍋。羊蝎子就是羊大梁，因其形狀酷似蝎子，故而俗稱羊蝎子

*** 川渝火鍋 ***

1.四川火鍋：四川火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱，他來源于民間，升華于廟堂，無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農工，還是紅男綠女、黃發垂髫，其消費群體涵蓋之廣泛

2.魚頭火鍋：魚頭火鍋源于著名川菜砂鍋魚頭，由此發展而來，在川西地區流傳較廣。以鰱魚頭配以多種輔料烹制而成，肉質滑嫩湯菜合一，鮮香味美，四季皆宜，老年人冬季食用更佳

3.串串香火鍋：串串香，起源于四川成都 。"串串香"名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃，串串香已成為四川味道的代表之一

4.重慶火鍋：重慶火鍋又稱毛肚火鍋或麻辣火鍋，其起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、該菜式也是朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，其主要原料是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等

*** 粵系火鍋 ***

1.海鮮火鍋：海鮮火鍋即是以海鮮為主要食材，用火鍋的方式烹飪。這種做法可以避免多余的調味料和添加劑，保持海鮮原有的風味。

2.粥底火鍋：鍋中乳白透亮的清粥，仔細撈起卻不見米。外表雖然單純，個中內容卻決不簡單。粥底火鍋仍然能以鮮明個性殺出來，驚艷于食客間

3.豆撈火鍋：“豆撈”這個詞源于澳門因為澳門地處東海暖流區“豆撈”一詞取自“都撈”的諧音特點就是各式各樣的食材都放總之就是“你撈我撈大家一起撈”

4.潮汕牛肉火鍋：潮汕牛肉火鍋成名于上世紀40年代，傳統做法是將沙茶醬加入鍋中，用濃湯做鍋底，后來，涮牛肉的鍋底只剩下牛骨清湯和白蘿卜，更有利于嘗出牛肉本來的味道。

5.豬肚雞火鍋：豬肚雞火鍋湯味鮮美，并且外面的豬肚脆口，里面的雞皮滑嫩、雞肉細嫩、雞湯味鮮。仔細回味都能感受到唇齒留香的美好

6.鈣骨打邊爐火鍋：鈣骨打邊爐火鍋的湯底是用豬筒骨熬制的豬筒骨是中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭熬制出來的奶白色的火鍋湯底筒骨再插上吸管嘬一口精華，哇！不得了！贊！

*** 云貴火鍋 ***

1.菌菇火鍋 ：菌菇火鍋是養生火鍋的一種，產自云南，是一種素食火鍋。菌菇火鍋無論是在餐前、餐中、餐后都有絕佳的風味表現

2.臘排骨火鍋：臘排骨火鍋主要材料有臘排骨等，輔料有豆芽、西紅柿、西芹、韭菜根、雞精、胡椒、鹽等，口味偏咸鮮，是一道家常菜

3.黑山羊火鍋：黑山羊火鍋發源于云南省麗江，是麗江的特色。選用的黑山羊經過特殊的加工。黑山羊的生長環境在海拔2500千米左右，特點是肉質鮮美，肥瘦相間

4.滇味火鍋：滇味火鍋具有典型的云南風味，其特點是以新鮮蔬菜為主料，火鍋中必定有火腿片，再配以薄片牛肉、豬肉、雞肉、魚肉和香菇、木耳、黃花菜等，使火鍋色香味俱佳

5.酸湯魚火鍋：酸湯魚火鍋為四川火鍋的創新品種，受貴州名菜"酸湯魚"的啟發而創制的。即用酸湯魚的湯料作為火鍋湯料，再加入毛辣果、糟辣椒等料熬制，使湯鹵更鮮美，香味撲鼻

*** 江浙火鍋 ***

1.菊花火鍋：菊花火鍋是一道蝦肉、牛柳、豬里脊、雞肉、白菊花等材料制作的菜品，屬于豫菜系。盛行于晚清宮廷內，傳入開封已有近百年歷史。因 開封的市花是菊花，因此原料來源得天獨厚

2.一品鍋：一品鍋是徽州山區冬季常吃的特色傳統美食，屬于火鍋類。相傳，此菜由明代石臺縣"四部尚書"畢鏘的一品誥命夫人余氏創制

3.本地雞窩：本地雞窩火鍋在浙江杭州一帶，本地雞窩味道鮮美，肉嫩燙補，養生健康，入冬必吃火鍋！

4.什錦暖鍋：什錦暖鍋又名十錦火鍋。是一道色香味俱全的地方名肴，屬于滬菜系。是一種附有爐膛，把加熱與盛器功能渾然一體的炊具！

5.八生火鍋：八生火鍋，一道福建的傳統名菜，所謂“八生”，是指八種生鮮主料而言

6.三鮮火鍋：三鮮火鍋是菜譜里的常見菜，三鮮火鍋口味屬于，做法屬火鍋煮菜類，但怎么做三鮮火鍋最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整

*** 其他系火鍋 ***

1.湘西狗肉火鍋：湘西狗肉火鍋是一道以狗肉等為主要食材制作的湘菜

2.湖北野味火鍋：湖北野味火鍋是一道具有湖北特色的家常火鍋。大多數的火鍋都是只有湯料，然后涮菜吃，而湖北野味火鍋直接上一鍋兔肉、鴨肉或者雞肉給你

3.椰子雞火鍋：椰子雞火鍋，海南最經典的美味。椰子雞火鍋主要食材是海南雞、新鮮椰子。湯唯鮮美，雞肉嫩滑，是一道不可多得的美食，而且做法簡單

（課外知識）

國外火鍋：

1.韓國石頭火鍋

2.日本鋤燒火鍋

3.日本紙火鍋

4.印度咖喱火鍋

5.意大利火鍋、

6.瑞士奶酪火鍋

7.瑞士巧克力火鍋

8.泰國冰炭火鍋