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田七
藥理作用:田七是參類的一種,具有滋補作用,同時也是跌打損傷藥,具有通經活絡、活血祛淤的作用。
養生秘籍:經常用田七煲湯,可調理冠心病。
溫馨提示:購買田七,以顆粒大、堅實、滑身者為優。使用時最好用雞油,文火炒至微黃,冷卻后用錘子敲碎,因為這樣可增強田七的滋補作用。
■丹參
據《本草綱目》記載,丹參可活血,通心包絡,治疝痛。現代研究也表明其具有擴張冠脈,擴張外周血管,提高纖溶酶等作用。
【食用方法】原料:丹參10克。先將丹參倒磨成粉末,放入保溫瓶中,加入大半瓶的沸水,再將保溫瓶的旋螺蓋擰緊,放涼即可飲用。注:孕婦慎用!
■杜仲
藥理作用:具有補腰、壯腎、固腎的作用。
養生秘籍:推薦一款花生杜仲牛尾湯,此湯具有補血、益腎、強筋骨的功效。具體方法是:花生60克,洗凈浸泡;杜仲20克,置鍋中灑上淡鹽水,慢火炒干;牛尾洗凈后放滾水中煮沸10分鐘,再洗凈。一起與生姜放進瓦煲內,加水適量,武火煲沸后改用文火煲約3小時即可。
溫馨提示:為了增強療效,杜仲置鍋中后,宜先放入少許淡鹽水,炒干使用。
■陳皮
藥理作用:具有順氣消痰、宣通五臟的功效。
養生秘籍:在煲油膩或豆類的湯水時,加一些陳皮,能夠化氣、化滯。
溫馨提示:陳皮要浸泡、去瓤,一定要刮掉那層白色的東西,否則會有澀味。
黃芪
黃芪含有γ-氨基丁酸和黃芪皂苷甲等降壓成分,主要有直接擴張外周血管,降低外周阻力,對血壓具有一定的雙向調節的作用。
【食用方法】每天用黃芪5~10克左右,開水泡10~20分鐘后代茶飲用,可反復沖泡。
■茯苓
藥理作用:茯苓性平味甘,具有除濕、解毒、通利關節的功效。
養生秘籍:推薦一款茯苓栗子粥,此粥具有健脾利濕的功效。具體方法是:茯苓15克,栗子25克,大棗10枚,粳米100克。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末,待米半熟時徐徐加入,攪勻,煮至栗子熟透即可。
溫馨提示:肝腎陰虛者慎服,服時忌茶。
■懷山藥
看清楚噢 ,這里是懷山藥,不是淮山藥!小編沒有寫錯字噢 !淮山藥指的應是今江蘇安徽等地所產山藥,而懷山藥則指今河南焦作區域所產山藥,而焦作尤以溫縣,沁陽,武陟,博愛一帶所產最好。無論從藥用還是營養價值上,淮山藥都是無法與懷山藥相比的。《神農本草經》載有:“山藥以河南懷慶者良。”所謂物“離其本土,則千周同而效異”,這也正是“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳”的緣由。
藥理作用:懷山藥具有益氣養陰、補脾肺腎的功效。
養生秘籍:鮮懷山藥可用于煲湯,也可當做蔬菜食用,如黨參懷山藥豬腱湯、懷山藥燉豬手等。
溫馨提示:購買時,最好挑選原條生曬的懷山藥。
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