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小源菜譜app介紹

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2、可以看到很多創(chuàng)新菜肴，可以學(xué)到許多當(dāng)?shù)靥厣�菜，并且有�?lái)自其他國(guó)家的超完整菜肴；

3、每道菜的時(shí)間和時(shí)間都會(huì)被記錄下來(lái)，并且會(huì)有各種不同的食譜可以匹配，因此烹飪不再那么困難。

小源菜譜app使用方法

1、每一個(gè)菜譜都將圖片、文字、視頻進(jìn)行結(jié)合，步驟詳細(xì)，輕松做出美味的食物。

2、最新的菜譜會(huì)第一時(shí)間為大家呈現(xiàn)，各地的特色食物的菜譜都能夠找到。

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小源菜譜app優(yōu)勢(shì)

1、在閑暇時(shí)刻，在廚房中動(dòng)起來(lái)和家人一起享受天倫之樂(lè)，幸福和快樂(lè)就是這么的簡(jiǎn)單，有煙火，有家人的陪伴才是最幸福的。

2、超級(jí)多的創(chuàng)新菜都可以看見(jiàn)，很多地方特色菜都可以學(xué)習(xí)，還有超級(jí)齊全的其他國(guó)家菜種。

做飯小技巧

1、和面時(shí)可加少許鹽，可促使酵母菌更快繁殖，產(chǎn)生二氧化碳更多，蒸出的饅頭松軟有勁，香甜可口，也可加點(diǎn)啤酒或適量的白糖，效果更好。

2、煮飯：正確的煮飯方法應(yīng)該是用開(kāi)水煮。這是因?yàn)殚_(kāi)水煮飯可以縮短蒸煮時(shí)間，減少米中的維生素被破壞。淀粉顆粒不溶于冷水，只有水溫在 60℃以上，淀粉才會(huì)吸收水分膨脹、破裂，變成糊狀。 大米含有大量淀粉，用開(kāi)水煮飯時(shí)，溫度約為 100℃(水的沸點(diǎn))，這樣的溫度能使米飯快速熟透。

3、陳米也可蒸出新米的味道。就是在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。

4、豆腐下鍋前，先在開(kāi)水中浸泡10多分鐘，便可除去鹵水味，這樣做出的豆腐口感好、味美香甜。

5、米粒不沾鍋的方法：蒸完米飯的鍋，粘上米粒后不容易清洗。蒸飯時(shí)，在米里加幾滴食用油，蒸好的米飯就不會(huì)粘在鍋上。