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每日菜譜app1.0.0安卓版

每日菜譜app

更新:2018-12-25 11:50

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  • 分類:生活實用
  • 大小:7.0M
  • 語言:中文
  • 版本:1.0.0安卓版
  • 時間:2018-12-25 11:50
  • 星級:
  • 官網(wǎng):暫無
  • 廠商
  • 平臺:Android

學會做菜在現(xiàn)在來看也算是一種特殊的技能了,閑暇時給自己做一頓大餐犒勞自己,暖心又暖胃,每日菜譜app提供每天最新的做菜技巧與食材搭配,讓你輕松學會做菜。

每日菜譜

每日菜譜app介紹

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每日菜譜主要功能 

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紅燒肉做法推薦

在網(wǎng)上常看到,最家常的一道菜“紅燒肉”,制作的工序各有不同,可以說是五花八門,在制作時,往里面放什么的都有。可最近有網(wǎng)友問我,“到底最正宗的紅燒肉要如何來制作,是否能推薦一款?”其實,我也拿捏不準,也不知道誰的正宗,誰的不正宗!

我考慮了半天,很難回答他這個問題,干脆,還是把數(shù)年前,一位專業(yè)搞烹飪多年的老師傅,曾做過的一款紅燒肉介紹給這位朋友。 

1五花肉800克、八角15克、香葉1片、蔥段50克、姜片30克、白砂糖20克、鹽適量、醬油25克、黃酒30克、冰糖25克、花生油15克。

2先把五花肉切成2.5厘米見方的塊兒。

3用涼水下鍋。

4水開后把肉塊兒煮5分鐘。

5撈出,控凈水份備用。

6炒鍋上火倒入少許油,煸香八角。

7倒入細砂糖。

8煸炒糖色。

9煸炒到微黃色即可。

10砂糖徹底融開,炒到稍微上色后,下入肉塊兒煸炒,把肉塊兒煸炒到耗干水份顏色透亮、表面微黃。

11并開始出油后烹入黃酒。

12倒入醬油翻炒。

13炒到黃酒揮發(fā),醬油均勻的吸附在肉塊上為止。

14把肉炒勻后,往鍋中注入開水,水和肉塊持平即可。

15然后,放入蔥段、姜片、香葉。

16最后放入冰糖。

17蓋上鍋蓋用小火燜煮30-40分鐘。

18放少許鹽,然后用旺火收汁。

19湯汁收凈便可出鍋。

應用信息

  • 包名:com.dq.mrcp
  • 名稱:菜譜
  • 版本:5.0.0
  • 版本號:500
  • MD5:fff5cb6ad196e01a2a6edbdb44a92cac

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