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深藍硯臺介紹

這是一款活動咨詢類APP，無論任何復雜操作，一鍵關注，所有咨詢盡在掌握。無論是餐飲、醫療、住宿等等一系列的內容，只需關注，硯臺就會給您送上推送，是您生活小幫手，智能小管家。

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生活中的幫手秘訣

1.切肉的秘密

切牛羊肉，要逆著肉的紋理切，刀和肉的紋理呈90度的垂直切出來的肉片，煮熟后容易咬。切豬肉的話，要順著肉的紋理切，這樣切出來的豬肉，炒完后不易散碎。

2.煮溏心蛋的秘訣

先煮一鍋水，水開后放入洗凈的雞蛋。然后開始計時，六分鐘后，離火，過涼水。煮6分鐘的雞蛋是最完美的溏心蛋，不生不熟最好吃。下圖是煮不同時間的雞蛋狀態，10分鐘以上就是全熟了哦~

3.豆腐口感好的秘訣

豆腐下鍋前，先在開水中浸泡10多分鐘，便可除去鹵水味，這樣做出的豆腐口感好，味美香甜。

5.炒蔬菜

炒、煮蔬菜時，不要加冷水，否則會使菜變老變硬。應該加開水，這樣炒出來的菜又脆又嫩。做菜湯時，將水燒開再放菜，最好加入適量的淀粉。

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2020-10-16 版本: 3.0

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