結國家職業資格培訓教程《公共營養師》的教材編寫的，是營養師在實際工作中的好幫手，也是廣大營養愛好者健康生活的營養指南，軟件分為：膳食指南，人群營養，營養成分，營養交換，體格檢測，臨床檢驗等部分。

1.能量供給合理，體重控制在標準體重范圍內。

2.適當增加優質蛋白質的供應量。

3.控制脂肪攝入量，全日不超過40克。食用動物油要適量。

4.不要單一食用精米、精面。每天應食用適量粗糧。

5.控制食鹽攝入量，全日應控制在4~6克。

6.補充鈣、磷和維生素，進食宜少葷多素。

7.增加膳食纖維的攝入量。

8.注意一日三餐（或四餐）的能量分配，進食宜少食多餐。

9.烹調宜煮不宜炸，飲食宜軟不宜硬。

10.調味宜清淡不宜過偏，食性宜少寒多溫。

11.老年宜用粥養。

營養早餐：

早餐食譜中可選擇的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆漿、煮雞蛋、瘦火腿 肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁，保證卵白質及維生素的攝入。

豐盛午餐：

午餐要求食物品種齊全，能夠提供各種營養素，緩解工作壓力，調整精神狀態。可以 多用一點時間為自己搭配出一份合理飲食：中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒面、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高湯。

平淡晚餐：

晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應吃得過飽。晚餐營養過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐最好選擇：面條、米粥、 鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進餐的同時飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。以上是西安北方中醫pifubingyiy專家給予的介紹。

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